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期刊名称

  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • 总黄酮(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 相关性(1)
  • 酚类物质(1)
  • 龙眼品种(1)

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作者

  • 林耀盛 AND 张名位 AND 张瑞芬 AND 郭栋梁 AND 潘学文 AND 魏振承 AND 张雁 AND 刘磊 AND 唐小俊(0)

机构

  • 广东省农业科学院果树研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林耀盛(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:郭栋梁(精确检索)
作者:潘学文(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
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共1条记录
1不同品种龙眼果肉酚类物质的抗氧化活性比较

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 龙眼品种 酚类物质 总黄酮 抗氧化活性 相关性

年份：2016

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