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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 抗氧化(1)
  • 杨梅(1)
  • 超声波-微波协同萃取(1)
  • 酚酸(1)
  • 高效液相色谱(1)

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作者

  • 柳萌 AND 郜海燕 AND 房祥军 AND 吴伟杰 AND 陈杭君 AND 刘瑞玲(0)

机构

  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:柳萌(精确检索)
作者:郜海燕(精确检索)
作者:房祥军(精确检索)
作者:吴伟杰(精确检索)
作者:陈杭君(精确检索)
作者:刘瑞玲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1不同成熟度杨梅酚酸的超声-微波协同优化提取及其抗氧化性对比

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 杨梅 酚酸 超声波-微波协同萃取 响应面法 抗氧化 高效液相色谱

年份：2021

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