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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 气相色谱-质谱法(1)
  • 米酒(1)
  • 糯米(1)
  • 香气成分(1)
  • 马铃薯(1)

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作者

  • 梁强 AND 姚英政 AND 曾诗琴 AND 熊伟 AND 董玲 AND 宣朴(0)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梁强(精确检索)
作者:姚英政(精确检索)
作者:曾诗琴(精确检索)
作者:熊伟(精确检索)
作者:董玲(精确检索)
作者:宣朴(精确检索)
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共1条记录
1马铃薯米酒营养成分和香气成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 马铃薯 糯米 米酒 气相色谱-质谱法 香气成分

年份：2020

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