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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 矿物质元素(1)
  • 营养评价(1)
  • 营养质量指数(1)
  • 香蕉(1)

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作者

  • 梁水连 AND 吕岱竹 AND 周若浩 AND 马晨 AND 张利强 AND 酒元达 AND 王明月(0)

机构

  • 中国热带农业科学院分析测试中心;海南大学热带作物学院;华中农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梁水连(精确检索)
作者:吕岱竹(精确检索)
作者:周若浩(精确检索)
作者:马晨(精确检索)
作者:张利强(精确检索)
作者:酒元达(精确检索)
作者:王明月(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1香蕉中5种矿物质元素含量测定及营养评价

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 香蕉 矿物质元素 营养质量指数 营养评价

年份：2019

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