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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(dpph)(1)
  • 2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐(abts)(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 葡萄籽油(1)

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作者

  • 梁红敏 AND 任继波 AND 李彦奎 AND 高德艳 AND 胡文效(0)

机构

  • ;山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心(1)
  • ;山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心;(1)
  • 山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梁红敏(精确检索)
作者:任继波(精确检索)
作者:李彦奎(精确检索)
作者:高德艳(精确检索)
作者:胡文效(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1改良的DPPH与ABTS自由基法评价不同葡萄籽油抗氧化能力

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二胺盐(ABTS) 抗氧化能力 葡萄籽油

年份：2018

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