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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 广泛靶向代谢组学(1)
  • 挥发性代谢组学(1)
  • 还原型谷胱甘肽(1)
  • 霞多丽葡萄酒(1)

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作者

  • 梁红敏 AND 高德艳 AND 全巧玲 AND 王聪 AND 郭亚芸 AND 史红梅(0)

机构

  • 山东省葡萄研究院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梁红敏(精确检索)
作者:高德艳(精确检索)
作者:全巧玲(精确检索)
作者:王聪(精确检索)
作者:郭亚芸(精确检索)
作者:史红梅(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于代谢组学分析GSH对霞多丽葡萄酒代谢产物的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 霞多丽葡萄酒 还原型谷胱甘肽 广泛靶向代谢组学 挥发性代谢组学

年份：2023

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