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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 加工适宜性评价(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 蓝莓(1)

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作者

  • 梁钰梅 AND 李可 AND 林籽汐 AND 李晓梅 AND 周劲松 AND 廖茂雯 AND 林昊然 AND 朱永清 AND 李华佳 AND 刘刚(0)

机构

  • 四川师范大学生命科学学院(1)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 四川省葡萄酒与果酒行业协会(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梁钰梅(精确检索)
作者:李可(精确检索)
作者:林籽汐(精确检索)
作者:李晓梅(精确检索)
作者:周劲松(精确检索)
作者:廖茂雯(精确检索)
作者:林昊然(精确检索)
作者:朱永清(精确检索)
作者:李华佳(精确检索)
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共1条记录
1基于主成分分析法的9个品种蓝莓品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 蓝莓 加工适宜性评价 抗氧化性 主成分分析

年份：2024

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