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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 乳清分离蛋白(1)
  • 可食性膜(1)
  • 均匀试验(1)
  • 工艺优化(1)
  • 褐藻胶(1)

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作者

  • 梁雯雯 AND 郭建 AND 汪秋宽 AND 任丹丹 AND 袁瑞 AND 刘舒 AND 杨淯淼 AND 丛海花(0)

机构

  • 大连海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院东海研究所;大连海洋大学中新合作学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梁雯雯(精确检索)
作者:郭建(精确检索)
作者:汪秋宽(精确检索)
作者:任丹丹(精确检索)
作者:袁瑞(精确检索)
作者:刘舒(精确检索)
作者:杨淯淼(精确检索)
作者:丛海花(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1均匀试验法优化褐藻胶-乳清分离蛋白可食性膜的工艺

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 褐藻胶 乳清分离蛋白 可食性膜 工艺优化 均匀试验

年份：2019

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