农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(3)
外文期刊(122914)
会议论文(35908)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

CSCD(3)
北大核心(3)
EI(3)

期刊名称

中国食品学报(3)

关键词

显示更多

作者

楼乔明 AND 李来好 AND 陈胜军 AND 杨文鸽 AND 张进杰 AND 薛长湖(0)

机构

宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室(3)
;宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室(2)
;宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室;(2)

年份

2017(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:楼乔明(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:陈胜军(精确检索)

作者:杨文鸽(精确检索)

作者:张进杰(精确检索)

作者:薛长湖(精确检索)

排序方式：

1油酸和亚油酸异构体的气相色谱-质谱分析

作者：楼乔明; 李来好; 陈胜军; 杨文鸽; 张进杰; 薛长湖; EI 北大核心 CSCD

机构：宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：油酸亚油酸异构体气相色谱-质谱法

年份：2017

2刺参体壁和内脏的脂肪酸组成分析

作者：楼乔明; 李来好; 陈胜军; 杨文鸽; 张进杰; 薛长湖; EI 北大核心 CSCD

机构：宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室; ;宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室; ;宁波大学海洋学院;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室;

来源：中国食品学报

关键词：刺参体壁内脏脂肪酸分析

年份：2017

3质谱特征离子定性分析海洋鱼油中的脂肪酸组成

作者：楼乔明; 李来好; 陈胜军; 杨文鸽; 张进杰; 薛长湖; EI 北大核心 CSCD

来源：中国食品学报

关键词：海洋鱼油脂肪酸特征离子定性分析

年份：2017