筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(2)

关键词

  • 双螺杆挤压条件(2)
  • 品质(2)
  • 复配(2)
  • 马铃薯米粉(2)

显示更多

作者

  • 欧阳玲花 AND 戴小枫 AND 胡宏海 AND 刘倩楠 AND 张雪(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室(1)
  • 农业部农产品加工重点实验室(1)
  • 江西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江西省农业科学院农产品加工研究所^中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室(1)
  • 江西省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

显示更多

年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:欧阳玲花(精确检索)
作者:戴小枫(精确检索)
作者:胡宏海(精确检索)
作者:刘倩楠(精确检索)
作者:张雪(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1双螺杆挤压条件对鲜切马铃薯复配大米米粉品质的影响

作者： CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 复配 双螺杆挤压条件 马铃薯米粉 品质

年份：2016

  附件下载
2双螺杆挤压条件对鲜切马铃薯复配大米米粉品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 复配 双螺杆挤压条件 马铃薯米粉 品质

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序