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收录级别

  • 北大核心(3)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 上海农业学报(1)
  • 湖北农业科学(1)
  • 湖南农业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 壳聚糖(2)
  • 草莓(2)
  • 保护酶(1)
  • 保鲜(1)
  • 品质(1)
  • 抑菌作用(1)
  • 涂膜保鲜(1)
  • 纳他霉素(1)
  • 草莓灰霉病菌(1)
  • 香樟叶(1)

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作者

  • 段丹萍 AND 乔勇进 AND 鲁莉莎 AND 王海宏 AND 陈召亮(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(2)
  • 上海理工大学食品与医疗器械学院(2)
  • 上海市农业科学院(1)
  • 上海理工大学(1)

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年份

  • 2011(1)
  • 2010(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:段丹萍(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:鲁莉莎(精确检索)
作者:王海宏(精确检索)
作者:陈召亮(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1纳他霉素壳聚糖复合涂膜对草莓保鲜的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词： 纳他霉素 壳聚糖 草莓 保鲜

年份：2010

2香樟叶提取物对草莓灰霉病菌的抑制效果及保护酶活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 草莓灰霉病菌 香樟叶 抑菌作用 保护酶

年份：2011

3不同壳聚糖涂膜复合物对草莓贮藏品质的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 草莓 壳聚糖 涂膜保鲜 品质

年份：2010

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