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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 小鼠(1)
  • 曲奇饼干(1)
  • 脂代谢(1)
  • 脱脂大豆粉(1)
  • 配方优化(1)

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作者

  • 段亮亮 AND 郑思晴 AND 赵柏雅 AND 王宇清 AND 贾弘泽 AND 商晋 AND 徐守竹 AND 叶冬青 AND 李昌宝 AND 饶川艳(0)

机构

  • 广西农业科学院广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室(1)
  • 陕西中医学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:段亮亮(精确检索)
作者:郑思晴(精确检索)
作者:赵柏雅(精确检索)
作者:王宇清(精确检索)
作者:贾弘泽(精确检索)
作者:商晋(精确检索)
作者:徐守竹(精确检索)
作者:叶冬青(精确检索)
作者:李昌宝(精确检索)
作者:饶川艳(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1脱脂大豆粉曲奇饼干配方优化及对小鼠脂代谢的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 脱脂大豆粉 曲奇饼干 配方优化 小鼠 脂代谢

年份：2025

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