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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 健康功效(1)
  • 咖啡(1)
  • 咖啡因(1)
  • 生物活性(1)
  • 绿原酸(1)

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作者

  • 段仪 AND 刘秦明 AND 卢开华 AND 刘丽静 AND 杨芳 AND 代佳和 AND 李宏 AND 胡永金(0)

机构

  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 云南省农科院加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:段仪(精确检索)
作者:刘秦明(精确检索)
作者:卢开华(精确检索)
作者:刘丽静(精确检索)
作者:杨芳(精确检索)
作者:代佳和(精确检索)
作者:李宏(精确检索)
作者:胡永金(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1咖啡生物活性物质及其健康功效研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 咖啡 生物活性 健康功效 咖啡因 绿原酸

年份：2025

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