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作者: 段宙位; 陈婷; 于莎莎; 邓浩; 王世萍; 谢辉; 北大核心
机构: 海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 江西生物科技职业学院
来源:食品科技
关键词: RAW264.7细胞 胡椒碱 纯化 重结晶 氧化应激
年份:2022
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