筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 山西农业科学(1)

关键词

  • 莲藕(1)
  • 褐变控制(1)
  • 马铃薯(1)

作者

  • 段泽敏 AND 王贤萍 AND 周柏玲 AND 杨春 AND 高忠东(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品综合利用研究所(1)

年份

  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:段泽敏(精确检索)
作者:王贤萍(精确检索)
作者:周柏玲(精确检索)
作者:杨春(精确检索)
作者:高忠东(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1马铃薯、莲藕加工过程中的褐变控制

作者： CSCD

机构：

来源：山西农业科学

关键词： 马铃薯 莲藕 褐变控制

年份：2004

首页上一页1下一页尾页

微信小程序