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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)
  • 现代农业科技(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 工艺参数(1)
  • 甘薯(1)
  • 臭氧(1)
  • 草莓浆(1)
  • 贮藏保鲜(1)
  • 酸奶(1)

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作者

  • 殷俊峰 AND 刘广平(0)

机构

  • 安徽小刘食品股份有限公司(2)
  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(2)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:殷俊峰(精确检索)
作者:刘广平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1臭氧在甘薯贮藏保鲜中的科技创新应用

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 甘薯 臭氧 贮藏保鲜

年份：2013

2草莓酸奶加工工艺参数的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 草莓浆 酸奶 发酵 工艺参数

年份：2014

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