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作者: 毕金峰; 方蕾; 丁媛媛; 王沛; 白沙沙; EI 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国热带农业科学院农产品加工研究所
来源:农业工程学报
关键词: 水果 干燥 优化 工艺 温度 压力 响应面法 菠萝
年份:2009
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