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作者: 毛金林; 郜海燕; 陈杭君; 陶菲; 葛林梅; 穆宏磊; 北大核心 CSCD
机构: 浙江省农业科学院食品科学研究所
来源:中国食品学报
关键词: 羊硒菜 抗氧化活性 自由基
年份:2011
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