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作者: 江均平; 单吉浩; 孙艳丽; 李淑英; 王艳; 张丽静; 卢聪; 王凤忠;
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所
来源:中国食物与营养
关键词: 松茸 青杠菌 游离氨基酸 多糖 硒 矿物元素
年份:2021
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