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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • l-乳酸(1)
  • 发酵(1)
  • 木糖(1)
  • 玉米芯(1)

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作者

  • 江均平 AND 张秀凤 AND 王金静 AND 李正英(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江均平(精确检索)
作者:张秀凤(精确检索)
作者:王金静(精确检索)
作者:李正英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1一株利用木糖产L-乳酸细菌的发酵特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： L-乳酸 木糖 发酵 玉米芯

年份：2009

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