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期刊名称

  • 南京师范大学学报(工程技术版)(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 工艺(1)
  • 干制(1)
  • 微波(1)
  • 紫心甘薯(1)

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作者

  • 江宁 AND 陶明宣 AND 金邦荃 AND 刘春泉 AND 李大婧(0)

机构

  • 南京师范大学金陵女子学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江宁(精确检索)
作者:陶明宣(精确检索)
作者:金邦荃(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
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共1条记录
1微波干制紫心甘薯片的工艺优化研究

作者：

机构：

来源：南京师范大学学报(工程技术版)

关键词： 微波 干制 紫心甘薯 工艺 优化

年份：2009

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