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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 安徽农业科学(1)

关键词

  • 大米(1)
  • 标准(1)
  • 玉米(1)
  • 粉碎(1)
  • 脱皮(1)
  • 膨化(1)
  • 苔干(1)
  • 香辛料(1)

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作者

  • 江舰 AND 万娅琼 AND 储耀宇 AND 郭兰兰(0)

机构

  • 安徽省农业科学院绿色食品工程研究所(2)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江舰(精确检索)
作者:万娅琼(精确检索)
作者:储耀宇(精确检索)
作者:郭兰兰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1玉米脆片的制作工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 玉米 大米 脱皮 粉碎 膨化

年份：2008

2风味苔干的研制与应用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 苔干 香辛料 标准

年份：2007

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