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作者： 尤逢惠; 江舰; 万娅琼; 储耀宇;
机构： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
来源：畜牧与饲料科学
关键词： 果蔬脆片 生产设备 生产关键点
年份：2009
作者： 尤逢惠; 江舰; 万娅琼; 伍玉菡; 鄢嫣;
来源：安徽农业科学
关键词： 腌制蔬菜 保脆技术 检测方法
年份：2017
作者： 万娅琼; 江舰; 尤逢惠; 储耀宇;
来源：农产品加工(学刊)
关键词： 麻鸡 加工 工艺
作者： 尤逢惠; 伍玉菡; 江舰; 万娅琼; 曹磊; 储耀宇; 北大核心
关键词： 差示扫描量热法 共晶点 共熔点 香菇 金针菇 双孢菇
年份：2013
作者： 江舰; 尤逢惠; 万娅琼;
机构： 安徽省农业科学院科研管理处; 安徽省农业科学院农产品加工研究所
来源：农产品加工
关键词： 果蔬脆片 危险分析与关键环节控制 卫生监管 可追溯原则
年份：2016
作者： 尤逢惠; 江舰; 伍玉菡; 万娅琼; 储耀宇;
来源：园艺与种苗
关键词： 食用菌 生产 加工
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