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作者: 江艳华; 姚琳; 王鹏; 翟毓秀; 王联珠; 北大核心 CSCD
机构: 农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国海洋大学食品科学与工程学院
来源:微生物学通报
关键词: 噬菌体 裂解酶 食源性致病菌 检测 控制
年份:2011
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