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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 水解度(1)
  • 海洋鲈鱼(1)
  • 胆酸盐(1)
  • 胰蛋白酶(1)
  • 降血脂肽(1)

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作者

  • 江锟 AND 徐志宏 AND 魏振承 AND 刘军 AND 张业辉 AND 唐小俊(0)

机构

  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江锟(精确检索)
作者:徐志宏(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:刘军(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
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共1条记录
1鲈鱼活性肽的制备工艺及其体外降血脂活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 海洋鲈鱼 胰蛋白酶 水解度 降血脂肽 胆酸盐

年份：2013

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