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收录级别

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • β-葡萄糖苷酶(1)
  • 葡萄酒(1)
  • 酵母菌(1)
  • 酿造过程(1)

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作者

  • 汤晓宏 AND 胡文效 AND 蒋锡龙 AND 刘静 AND 魏彦锋 AND 慕茜(0)

机构

  • 山东省葡萄研究院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:汤晓宏(精确检索)
作者:胡文效(精确检索)
作者:蒋锡龙(精确检索)
作者:刘静(精确检索)
作者:魏彦锋(精确检索)
作者:慕茜(精确检索)
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共1条记录
1葡萄酒酿造过程中产β-葡萄糖苷酶酵母菌研究进展

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 葡萄酒 酿造过程 β-葡萄糖苷酶 酵母菌

年份：2020

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