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作者: 汤纯; 诸永志; 吴海虹; 孙芝兰; 朱云龙; 刘芳;
机构: 扬州大学旅游烹饪学院; 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源:肉类研究
关键词: 克氏原螯虾 培养基法 宏基因组测序 微生物多样性
年份:2019
作者: 汤纯; 刘芳; 诸永志; 吴海虹; 孙芝兰; 北大核心 CSCD
机构: 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源:中国食品学报
年份:2021
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