筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 乌鳢(1)
  • 短肽(1)
  • 结构分析(1)
  • 螯合铁(1)

显示更多

作者

  • 汪婧瑜 AND 张业辉 AND 张友胜 AND 刘学铭 AND 张炫 AND 陈智毅 AND 程镜蓉 AND 王旭苹(0)

机构

  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东宝桑园健康食品有限公司(1)
  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东宝桑园健康食品有限公司;(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东宝桑园健康食品有限公司(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:汪婧瑜(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:张炫(精确检索)
作者:陈智毅(精确检索)
作者:程镜蓉(精确检索)
作者:王旭苹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乌鳢短肽螯合铁的制备及其结构特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 乌鳢 短肽 螯合铁 结构分析

年份：2018

首页上一页1下一页尾页

微信小程序