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期刊名称

  • 现代农业科技(2)

关键词

  • haccp(2)
  • 关键控制点(2)
  • 辐照(2)
  • 加工质量(1)
  • 限值(1)
  • 鱿鱼丝(1)
  • 鳕鱼干(1)

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作者

  • 汪敏 AND 赵永富 AND 汪昌保 AND 冯敏 AND 王合叶 AND 蒋希芝(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所(2)

年份

  • 2017(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:汪敏(精确检索)
作者:赵永富(精确检索)
作者:汪昌保(精确检索)
作者:冯敏(精确检索)
作者:王合叶(精确检索)
作者:蒋希芝(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1鱿鱼丝辐照杀菌HACCP关键控制点及其限值的确定

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 鱿鱼丝 辐照 HACCP 关键控制点 限值

年份：2017

2基于HACCP的辣味鳕鱼干辐照加工质量管理研究

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 鳕鱼干 辐照 HACCP 加工质量 关键控制点

年份：2017

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