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作者: 汪爽; 赫丹; 韩君; 徐剑宏; 史建荣; 祭芳; 刘馨; Lee Yin-Won; 北大核心 CSCD
机构: 江苏大学食品与生物工程学院;江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所;江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地;农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室;农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京);扬州大学园艺与植物保护学院;韩国首尔国立大学农业生物技术学院
来源:中国粮油学报
关键词: 新兴真菌毒素 污染发生 毒理学 镰刀菌 链格孢菌
年份:2023
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