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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 复水还原(1)
  • 天然薇菜干(1)
  • 生产工艺(1)
  • 风味食品(1)

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作者

  • 沈国华 AND 陈黎红 AND 肖朝秋 AND 叶玉仙(0)

机构

  • 浙江省农业科学院蔬菜研究所(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈国华(精确检索)
作者:陈黎红(精确检索)
作者:肖朝秋(精确检索)
作者:叶玉仙(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1薇菜方便风味食品生产工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 天然薇菜干 复水还原 风味食品 生产工艺

年份：2005

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