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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 微生物学通报(1)

关键词

  • 副溶血性弧菌(1)
  • 单核细胞增生李斯特菌(1)
  • 埃希氏大肠杆菌(1)
  • 摩化摩根菌(1)
  • 氧化电解水(1)
  • 沙门氏菌(1)

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作者

  • 沈晓盛 AND 鲁健章 AND 姝亚 AND 苏意诚 AND 刘承初(0)

机构

  • 上海水产大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 美国俄勒冈州立大学海洋食品研究室(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈晓盛(精确检索)
作者:鲁健章(精确检索)
作者:姝亚(精确检索)
作者:苏意诚(精确检索)
作者:刘承初(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1电解水的抑菌活性及对食品加工表面材料的消毒效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：微生物学通报

关键词： 氧化电解水 埃希氏大肠杆菌 沙门氏菌 单核细胞增生李斯特菌 摩化摩根菌 副溶血性弧菌

年份：2007

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