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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 澳洲坚果壳(2)
  • 响应面法(1)
  • 微波处理(1)
  • 活性炭(1)
  • 理化性质(1)
  • 稳定性(1)
  • 色素(1)

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作者

  • 涂行浩 AND 张秀梅 AND 刘玉革 AND 杜丽清 AND 黄茂芳 AND 朱德明(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(2)

年份

  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:涂行浩(精确检索)
作者:张秀梅(精确检索)
作者:刘玉革(精确检索)
作者:杜丽清(精确检索)
作者:黄茂芳(精确检索)
作者:朱德明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共2条记录
1澳洲坚果壳色素的理化性质及稳定性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 澳洲坚果壳 色素 理化性质 稳定性

年份：2015

2微波辐照澳洲坚果壳制备活性炭工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 澳洲坚果壳 微波处理 活性炭 响应面法

年份：2015

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