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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(2)

关键词

  • 凝胶剂(1)
  • 化学成分(1)
  • 协同增效作用(1)
  • 果冻(1)
  • 甜玉米(1)
  • 荔枝(1)
  • 药理作用(1)
  • 食品加工(1)

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作者

  • 温靖 AND 肖更生 AND 陈卫东 AND 张友胜 AND 徐玉娟(0)

机构

  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/农产品加工公共实验室(1)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室(1)

年份

  • 2008(1)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:温靖(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1甜玉米营养果冻加工工艺研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 甜玉米 凝胶剂 果冻 协同增效作用

年份：2006

2荔枝的成分及加工利用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 荔枝 化学成分 药理作用 食品加工

年份：2008

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