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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)
  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 明胶(2)
  • 制备工艺(1)
  • 应用(1)
  • 畜禽副产物(1)
  • 研究进展(1)
  • 超声(1)
  • 酶提(1)
  • 鸡肺(1)

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作者

  • 潘佳昕 AND 杨恒 AND 时海波 AND 张新笑 AND 邹烨 AND 徐为民 AND 王道营(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘佳昕(精确检索)
作者:杨恒(精确检索)
作者:时海波(精确检索)
作者:张新笑(精确检索)
作者:邹烨(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1高效酶提取鸡肺明胶及其结构与性质的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 鸡肺 明胶 超声 酶提

年份：2021

2畜禽副产物明胶的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 畜禽副产物 明胶 制备工艺 应用 研究进展

年份：2020

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