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作者: 潘俊坤; 张强; 焦中高;
机构: 中国农业科学院郑州果树研究所
来源:中国食物与营养
关键词: 芹菜素 二肽基肽酶Ⅳ 抑制 互作 分子对接
年份:2023
作者: 潘俊坤; 焦中高; 张强; 北大核心 CSCD
来源:食品工业科技
关键词: EGCG 异鼠李素 细胞抗氧化 协同作用 抗氧化酶
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