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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • dsc(1)
  • 半衰期(1)
  • 稳定性(1)
  • 菠萝蛋白酶(1)

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作者

  • 潘江球 AND 刘坚 AND 李思东 AND 许逵(0)

机构

  • 中国热带农业科学院华南热带农产品加工设计研究所(1)
  • 湛江教育学院生化系(1)

年份

  • 2002(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘江球(精确检索)
作者:刘坚(精确检索)
作者:李思东(精确检索)
作者:许逵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1Polyacrylamide对菠萝蛋白酶活力的稳定作用

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 菠萝蛋白酶 稳定性 DSC 半衰期

年份：2002

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