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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 低脂甘薯脆片(1)
  • 包装方式(1)
  • 品质变化(1)
  • 货架期预测(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 潘牧 AND 刘辉 AND 王梅 AND 周罗娜 AND 邓仁菊 AND 李俊 AND 宋吉轩 AND 黄珊(0)

机构

  • 贵州省农业科学院生物技术研究所(1)
  • 贵州省生物技术研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘牧(精确检索)
作者:刘辉(精确检索)
作者:王梅(精确检索)
作者:周罗娜(精确检索)
作者:邓仁菊(精确检索)
作者:李俊(精确检索)
作者:宋吉轩(精确检索)
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共1条记录
1油炸低脂甘薯脆片贮藏品质变化与货架期预测

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 低脂甘薯脆片 包装方式 贮藏 品质变化 货架期预测

年份：2022

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