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作者: 潘牧; 吕都; 刘辉; 石义权; 刘永翔; 黄珊; 袁再敏; 李俊; 北大核心
机构: 贵州省农业科学院生物技术研究所; 贵州省生物技术研究所; 贵州神康原生态食品有限公司
来源:食品科技
关键词: 近红外光谱技术 偏最小二乘法 快速检测 红薯粉丝 红薯全粉
年份:2022
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