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作者: 潘鲁莹; 边力; 杨赟; 李凤辉; 胡琼; 张子阳; 王晓然; 孔青; 陈四清; 北大核心 CSCD
机构: 中国海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科技中心海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室
来源:渔业科学进展
关键词: 绿鳍马面鲀 鱼皮 组织结构
年份:2024
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