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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 冰温贮藏(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 活性成分(1)
  • 鲜党参(1)

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作者

  • 焦旋 AND 高振峰 AND 张立新 AND 冯志宏 AND 施俊凤 AND 杜静婷(0)

机构

  • 山西农业大学山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:焦旋(精确检索)
作者:高振峰(精确检索)
作者:张立新(精确检索)
作者:冯志宏(精确检索)
作者:施俊凤(精确检索)
作者:杜静婷(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1冰温贮藏对鲜党参活性成分及抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 鲜党参 冰温贮藏 活性成分 抗氧化活性

年份：2021

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