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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 单因素试验(1)
  • 正交试验(1)
  • 气相色谱-质谱法(1)
  • 花椒酒(1)

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作者

  • 熊欢 AND 袁小钧 AND 朱开宪 AND 邓静 AND 乔明锋 AND 苗保河(0)

机构

  • 中国农业科学院都市农业研究所(1)
  • 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:熊欢(精确检索)
作者:袁小钧(精确检索)
作者:朱开宪(精确检索)
作者:邓静(精确检索)
作者:乔明锋(精确检索)
作者:苗保河(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1基于正交设计和气相色谱-质谱法的花椒酒研制及品质特征分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 花椒酒 单因素试验 正交试验 气相色谱-质谱法

年份：2022

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