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收录级别

期刊名称

  • 南京师范大学学报(工程技术版)(1)
  • 江西农业学报(1)

关键词

  • 玉米汁(2)
  • 偏爱(1)
  • 品质特征(1)
  • 感官品质(1)
  • 甜玉米(1)
  • 糯玉米(1)
  • 调查(1)
  • 重要性(1)

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作者

  • 牛丽影 AND 李丽娟 AND 李大婧 AND 刘春泉(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所;国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品工程技术研究中心;南京师范大学金陵女子学院(1)

年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:牛丽影(精确检索)
作者:李丽娟(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1玉米汁消费者偏爱性及感官品质指标重要性调查分析

作者：

机构：

来源：南京师范大学学报(工程技术版)

关键词： 玉米汁 感官品质 偏爱 重要性 调查

年份：2012

2乳熟期甜玉米、糯玉米鲜榨汁品质特征的比较

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 玉米汁 甜玉米 糯玉米 品质特征

年份：2013

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