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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 包装工程(1)

关键词

  • 1-mcp(1)
  • 南红梨(1)
  • 复配保鲜剂(1)
  • 褐变(1)
  • 软化(1)

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作者

  • 牛祉康 AND 张鹏 AND 吴迪 AND 魏宝东 AND 李江阔(0)

机构

  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 浙江大学农业与生物技术学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:牛祉康(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:吴迪(精确检索)
作者:魏宝东(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
11-MCP协同复配保鲜剂对南红梨采后软化与褐变的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：包装工程

关键词： 南红梨 1-MCP 复配保鲜剂 软化 褐变

年份：2025

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