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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • box-behnken设计(1)
  • 响应面分析(1)
  • 尿苷磷酸化酶(1)
  • 短乳杆菌(1)

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作者

  • 王伟洁 AND 李红梅 AND 邓龙华 AND 高露姣 AND 黄艳青(0)

机构

  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王伟洁(精确检索)
作者:李红梅(精确检索)
作者:邓龙华(精确检索)
作者:高露姣(精确检索)
作者:黄艳青(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1短乳杆菌发酵生产尿苷磷酸化酶条件的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 短乳杆菌 尿苷磷酸化酶 Box-Behnken设计 响应面分析

年份：2013

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