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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(2)

关键词

  • 优化(1)
  • 低温果胶酶(1)
  • 低温淀粉酶(1)
  • 发酵(1)
  • 解淀粉类芽孢杆菌(1)
  • 酶学性质(1)

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作者

  • 王伟 AND 茆军 AND 傅力 AND 王晓红 AND 顾美英(0)

机构

  • 中亚食品研发中心(1)
  • 新疆农业大学(1)
  • 新疆农业大学食品科学学院(1)
  • 新疆农业科学院微生物研究所(1)
  • 新疆农科院微生物所(1)

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年份

  • 2007(1)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王伟(精确检索)
作者:茆军(精确检索)
作者:傅力(精确检索)
作者:王晓红(精确检索)
作者:顾美英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1低温淀粉酶产生菌的筛选及酶学性质研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 低温淀粉酶 酶学性质 解淀粉类芽孢杆菌

年份：2007

2一株产低温果胶酶菌株的发酵培养基优化研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 低温果胶酶 发酵 优化

年份：2006

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