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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 硫酸软骨素(1)
  • 结构(1)
  • 超微粉碎(1)
  • 辐照(1)
  • 降解(1)

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作者

  • 王俊 AND 张扬星 AND 熊光权 AND 吴文锦 AND 黄镭 AND 汪兰(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王俊(精确检索)
作者:张扬星(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
作者:黄镭(精确检索)
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共1条记录
1鲟鱼软骨硫酸软骨素降解产物的结构分析

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 硫酸软骨素 制备 降解 超微粉碎 辐照 结构

年份：2019

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