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期刊名称

  • 南方水产科学(1)
  • 渔业科学进展(1)

关键词

  • 刺参(2)
  • 养殖(1)
  • 分子量(1)
  • 温度(1)
  • 结构(1)
  • 胶原蛋白(1)
  • 营养成分(1)
  • 野生(1)

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作者

  • 王哲平 AND 刘淇 AND 曹荣 AND 殷邦忠(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家海参加工技术研发分中心(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家海参加工技术研发分中心(1)

年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王哲平(精确检索)
作者:刘淇(精确检索)
作者:曹荣(精确检索)
作者:殷邦忠(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1野生与养殖刺参营养成分的比较分析

作者：

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 刺参 野生 养殖 营养成分

年份：2012

2温度对刺参胶原蛋白结构和分子量变化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：渔业科学进展

关键词： 刺参 胶原蛋白 温度 分子量 结构

年份：2011

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