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中文期刊
作者:王媛媛(精确检索)
作者:沈晓君(精确检索)
作者:宋菲(精确检索)
作者:阚金涛(精确检索)
作者:张建国(精确检索)
作者:张玉锋(精确检索)
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共2条记录
1基于HS-SPME-GC-MS和E-nose分析不同温湿度贮藏条件下变质毛椰子果中椰肉的挥发性物质变化
作者： 北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词： 变质毛椰子果椰肉 挥发性物质 气相色谱-质谱联用 电子鼻
年份：2025
2基于GC-IMS对不同温湿度贮藏条件下变质毛椰子果椰肉中挥发性物质分析
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：热带作物学报
关键词： 变质毛椰子果 挥发性物质 气相色谱-离子迁移谱 正交偏最小二乘法判别分析
年份：2024
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