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收录级别

期刊名称

  • 包装与食品机械(1)

关键词

  • 双氧水(1)
  • 脱色(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 超声波(1)
  • 香菇柄(1)

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作者

  • 王安建 AND 李静 AND 王学丽 AND 李顺峰 AND 刘丽娜 AND 田广瑞(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 河南省农科院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王安建(精确检索)
作者:李静(精确检索)
作者:王学丽(精确检索)
作者:李顺峰(精确检索)
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:田广瑞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1发酵香菇柄膳食纤维的双氧水超声波脱色工艺研究

作者：

机构：

来源：包装与食品机械

关键词： 香菇柄 膳食纤维 双氧水 超声波 脱色

年份：2017

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